Dzięki prawidłowo zbilansowanej diecie dostarczającej wszystkich niezbędnych makro- i mikroskładników, istnieje możliwość zmniejszenia ryzyka rozwijających się chorób i zaburzeń dietozależnych w przebiegu niedoczynności tarczycy, spowolnienia procesu zapalnego choroby Hashimoto, usprawnienia stosowanej farmakoterapii, a także uzyskania korzystnego wpływu na samopoczucie pacjenta.
Praca dietetyka powinna polegać na kompleksowym podejściu do zdrowia pacjenta. Podczas pierwszej wizyty dietetyk przede wszystkim powinien przeprowadzić obszerny wywiad środowiskowy dotyczący upodobań dietetycznych, stylu życia i ewentualnych zanieczyszczeń środowiska, zarówno w pracy, jak i w domu. Często pacjent przychodzi do dietetyka z konkretnym problemem, który wykracza poza standardy opieki dietetycznej.
Flora bakteryjna przewodu pokarmowego człowieka to złożony ekosystem, który kształtuje się od momentu urodzenia. Tworzenie się ekosystemu jelitowego odbywa się powoli, trwa kilka lat i wywiera wpływ na ogólną zachorowalność podczas całego życia. Poród i warunki, w jakich się odbywa, wpływają na pierwotne zasiedlenie przewodu pokarmowego dziecka. Skład mikroflory jelitowej pionierskiej jest bardzo istotny dla dalszego kształtowania się biocenozy przewodu pokarmowego. (…) Innym istotnym czynnikiem wpływającym na kształtowanie się mikroflory jelitowej jest sposób karmienia.
Podstawy zdrowego żywienia nie są nam obce – jeść warzywa i owoce, uwzględniać w jadłospisie odpowiednią ilość tłuszczów, białek i węglowodanów, unikać cukru i soli, spożywać produkty zawierające witaminy i minerały, zrezygnować z palenia i mocnej kawy. Co jednak, kiedy korzystne dla zdrowia zasady żywienia okazują się nam szkodzić? A co gorsza – kiedy zaczynają szkodzić naszemu dziecku? Kiedy mleko, które miało wzmacniać jego kości czy jajko, które miało dostarczyć mu żelaza najzwyczajniej mu szkodzi? Czy nasza wiedza o alergiach jest dostateczna i czy potrafimy podjąć właściwą decyzję w żywieniu naszych dzieci, gdy pojawia się problem? Niestety badania wykazały, że nie.
Naukowcy udowodnili, że sposób odżywiania ma wpływ na funkcjonowanie narządów rozrodczych. Dieta przyszłych rodziców powinna być skomponowana z urozmaiconych, dobrej jakości produktów. Bardzo ważne jest regularne spożywanie posiłków, najlepiej 5 razy dziennie co 3 godziny. Nieregularne jedzenie zaburza metabolizm, zakłóca również naturalny rytm organizmu. Bardzo ważnym aspektem jest także dbanie o odpowiednie nawodnienie. Człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje około 2 litrów wody dziennie. Woda uczestniczy we wszystkich procesach jakie zachodzą w organizmie, w tym w przemianach metabolicznych.
Potrzebne są trzy rzeczy: 1. Aktywność fizyczna 2. Dieta 3. Suplementacja AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA Korzystny efekt wywołują ćwiczenia dające obciążenie osiowe, takie jak chodzenie, bieganie, skakanie, taniec. One wprost wzmacniają kości. Korzystne są także ćwiczenia kondycyjne i gimnastyka jak np. pilates, pływanie, stretching, poizometryczna relaksacja, gimnastyka, Tai chi czy joga, ponieważ przywracają równowagę w napięciu mięśni,
Wszyscy często słyszymy, że należy uzupełniać niedobory minerałów. Ale czym? Tabletki, kapsułki, syropki, proszki, saszetki… wybór przysparza o taki zawrót głowy, że nasz początkowy entuzjazm związany z przywracaniem równowagi organizmu szybko może zostać zastąpiony przez zwyczajną niechęć i rezygnację. Często słyszymy też, że suplementy to jeden wielki kit, nieskuteczne cukiereczki, które równie dobrze zastąpić można zwykłym dropsem, a ich pozytywne działanie, jeśli w ogóle je odnotujemy, opierać się będzie wyłącznie na efekcie placebo.
Na podstawie własnego doświadczenia z PMS, a także współpracując z innymi kobietami na przestrzeni lat, chcę zaproponować, co następuje: PMS jest wynikiem łagodnego do umiarkowanego niedoboru potasu, który nie jest na tyle nasilony, aby wywołać objawy przez cały czas lub aby zostać wykrytym za pomocą rutynowych badań laboratoryjnych. Warto jednak zauważyć, że większość kobiet, które przyjmowały potas, żeby walczyć z objawami PMS, zauważyło znaczną poprawę ogólnego poziomu energii, również podczas okresów bezobjawowych.
Ludzie goszczą pasożyty częściej niż mogłoby się nam zdawać. Owsiki, włosogłówki, glisty…. Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy, że jest ich nosicielem. Te małe potworki powodują spustoszenie w organizmie głównie z dwóch powodów. Po pierwsze pozbawiają substancji odżywczych a po drugie, zatruwają swoimi odchodami. Pasożyty pozbawiają nas substancji odżywczych, zagarniając je dla siebie. Wszystkie potrzebne witaminy i minerały, które organizm „wyciąga” dla nas z pokarmu, nie zasilają naszego ciała, a jedynie naszych niechcianych lokatorów. Nie zostaną przez nas przyswojone, powodując niedożywienie i brak sił.
W związku z szybkim rozwojem przemysłowym świata znacznie wzrosło niebezpieczeństwo zatrucia środowiska metalami ciężkimi. Metale ciężkie to pierwiastki o masie właściwej większej od 4,5 g/cm3, które w reakcjach chemicznych wykazują tendencję do oddawania elektronów, tworząc proste kationy. W stanach stałym i ciekłym charakteryzują się dobrą przewodnością cieplną i elektryczną, posiadają połysk i są nieprzezroczyste. Mają wysoką temperaturę topnienia i wrzenia. Są kowalne i ciągliwe, a ich pary są najczęściej jednoatomowe. Wykazują właściwości redukujące.
Barnes i jego współpracownicy szacują, że 40% populacji amerykańskiej cierpi na zaburzenia czynności tarczycy, a jej niedoczynność jest najczęstszym powodem narzekań pacjentów, zaobserwowanym przez lekarzy w tym kraju. Kilka czynników przyczynia się do klinicznych zaburzeń czynności tarczycy, należą do nich choroby wpływające na sam gruczoł lub zaburzenia na drodze podwzgórze – przysadka – oś tarczycy. Subkliniczna (utajona) dysfunkcja tarczycy, a zwłaszcza jej niedoczynność, jest bardziej powszechna niż patologia kliniczna. (…)
„Do najczęstszych niedoborów pokarmowych spotykanych w świecie należy niedobór żelaza. Jego najważniejszym, choć nie jedynym, następstwem klinicznym jest niedokrwistość hipochromiczna mikrocytowa. Według niektórych szacunkowych ocen, częstość jego występowania uległa kilkukrotnemu zwiększeniu na przestrzeni ostatnich dekad, gdyż w roku 1985 występowała u ok. 0,5 mld, a w roku 2000 aż u 3,5–5 mld osób, co stanowi 60–80% całej światowej populacji ludzkiej. ”
„Nieswoiste zapalenia jelita (NZJ) to przewlekłe choroby zapalne przebiegające z okresami zaostrzeń i remisji (wyciszenia choroby). Przyczyny tych chorób nie są znane, ale związane są z nieprawidłowym działaniem układu odpornościowego u osób o pewnych, jeszcze nie w pełni zdefiniowanych, predyspozycjach genetycznych. Coraz więcej wiadomo na temat czynników środowiskowych, do których zaliczamy te związane z żywieniem.
Na podstawie badań przeprowadzonych i opisanych przez Janinę Piotrowską-Jastrzębską, Marię Jolantę Piotrowską-Depta, Marię Borawską, Macieja Kaczmarskiego, Renatę Markiewicz i Katarzynę Hukałowicz, opublikowanych w 2004 r. w czasopiśmie „Nowa Pediatria” ustalono, iż „we włosach u dzieci z alergią, zawartość miedzi była wyższa a cynku niższa w odniesieniu do grupy kontrolnej.” Jak czytamy w artykule: „Badanie obejmowało grupę 42 dzieci w wieku od 2 miesięcy do trzech lat, gdzie średni wiek wynosił 15 miesięcy.
Nasze ciało nie może funkcjonować bez wapnia. Ten minerał potrzebny jest przede wszystkim kościom i sercu. Organizm nie potrafi wytworzyć go sam, musimy więc zadbać o dostarczenie wapnia z pożywieniem lub suplementami. Niby nic w tym trudnego, bo wapnia jest w naturze pod dostatkiem… Tyle, że organizm nie przyswaja go w każdej postaci. Poza tym, skąd mamy wiedzieć, czy mamy go w organizmie wystarczająco dużo?
Autyzm jest zaburzeniem neurorozwojowym, które charakteryzuje się poważnymi problemami w komunikacji, umiejętnościach społecznych i powtarzalnych zachowaniach. Diagnozowany głównie do 3 roku życia dziecka. Przyczyny autyzmu są wieloczynnikowe. Obecnie uważa się, że są to głównie czynniki genetyczne, epigenetyczne i środowiskowe. Wiele obszarów mózgu u dzieci autystycznych wykazuje nieprawidłowości w tym móżdżek, hipokamp, kora ciemieniowa i czołowa.
Nasz organizm potrzebuje niewielką ilość selenu – zaledwie 50 mikrogramów dziennie. Nie oznacza to jednak, że możemy zaniedbywać go w codziennej diecie. Brak selenu bowiem może mieć poważne skutki w postaci depresji i osłabienia odporności. Odpowiednia dawka w diecie zapobiega natomiast wielu poważnym chorobom.
Sód jest potrzebny, ogólnie dostępny, a nasz organizm przyswaja go bez trudu. W czym więc problem? W tym przypadku w nadmiarze, który skutkuje między innymi nadciśnieniem, cukrzycą, chorobami wątroby, a także zahamowaniem wchłaniania wapnia. Główną przyczyną nadmiaru sodu jest przesalanie potraw i spożywanie przetworzonej żywności.
Przyjęło się, że słowo „dieta „ kojarzy się wyłącznie z terapiami odchudzającymi. Nic bardziej błędnego! Pamiętaj, że „dieta” to przede wszystkim sposób odżywiania, w skład której wchodzi to, co i ile jemy oraz pijemy w ciągu dnia. Każdy z nas stosuje jakąś dietę – odpowiednią lub nie.
Niezwykle pomocne zarówno dla pacjenta, jak i dietetyka jest określenie poziomu pierwiastków organizmie. Jeśli wiemy, jakiego typu mamy niedobory możemy z ogromną precyzją i niezwykłą skutecznością dobrać zalecenia tak, by szybko skorygować wszelkie nieprawidłowości w tym zakresie, a tym samym poprawić samopoczucie i stan zdrowia pacjenta.
Dziś niepłodność to nie tylko problem co szóstej kobiety, ale także co szóstego mężczyzny. Lata obserwacji kobiet i mężczyzn borykających się z problemem niepłodności wykazują niezmienną prawidłowość. Otóż im większe są obciążenia metalami ciężkimi, im większa jest dysproporcja pomiędzy poszczególnymi minerałami, tym problem zajścia w ciążę gwałtownie wzrasta.
Zgodnie z prowadzonymi statystykami zdrowia społeczeństw krajów uprzemysłowionych, nadciśnienie krwi nie jest już schorzeniem kojarzonym z otyłością. Jest to schorzenie które nie omija już nawet ludzi szczupłych. Oficjalnie, w stosunku do populacji nadciśnienie krwi ma 25 % ludzi w przedziale wiekowym od 20 do 60 lat. Liczba ta dramatycznie wzrasta wśród osób powyżej 70 roku życia. To podstępne w swojej naturze i niebezpieczne dla życia schorzenie, odnotowywane jest dziś również wśród dzieci. Zakłada się, że w Polsce z powodu nadciśnienia krwi cierpi dziś ok. 8 mln ludzi.
Czy wiesz, ze niedobór pierwiastka jakim jest mangan może osłabiać Twoje kości i uniemożliwiać wchłanianie się witamin?
Czy wiesz, że liczba diabetyków rośnie w błyskawicznym tempie? Według wyliczeń szacunkowych w 2030 r. liczba chorych na cukrzycę w Polsce może wynieść nawet 2,5 miliona osób. Tymczasem jedna trzecia osób nie jest nawet świadoma choroby, a w momencie postawienia rozpoznania cukrzycy, obecne są już jej nieodwracalne powikłania, takie jak zaawansowana miażdżyca, niewydolność nerek i upośledzenie wzroku. Kolejnym „cichym” zabójcą – bo tak czasami bywa określana ta choroba – jest nadciśnienie tętnicze. Szacuje się, że w Polsce nawet 35% przypadków pozostaje nierozpoznanych.
Jan Podowski to wielokrotny uczestnik krajowych i międzynarodowych imprez sportowych, m.in. ekstremalnych zawodów triathlonowych, jak Xterra World Championchip na Maui w 2013 r. Już jako młody chłopak zdobywał medale mistrzostw Śląska w biegu przez płotki na 400 m pod czujnym okiem trenera sekcji lekkoatletycznej GKS Tychy. W wieku 23 lat zmuszony był przerwać dobrze zapowiadającą się karierę sportową, do której powrócił pod koniec lat 90-tych, jako poważny biznesmen z wagą 100 kg.
Od 15 lat z pasją angażuję się w propagowanie medycyny ekologicznej. Medycyny, której silną stroną jest profilaktyka i która potrafi wykrywać czynniki wskazujące, czy w organizmie wystąpiła chorobotwórcza nieprawidłowość. A jak wiadomo, chorób do wyboru mamy bardzo wiele, bo ponad 600.
Alergie są wynikiem nietolerancji organizmu na substancje środowiskowe – chemiczne i pokarmowe. Reakcje alergiczne są więc efektem zaburzeń układu enzymatycznego, hormonalnego, a w konsekwencji także immunologicznego. Czynniki, które najczęściej wywołują nietolerancję „na coś”, to m.in. szczepionki, antybiotyki, metale ciężkie, sterydy, środki antykoncepcyjne, żywność wysoko przetworzona, środki piorące, dezynfekujące, kosmetyki, pestycydy, itd.
Obecne czasy są bardzo trudne dla naszego organizmu. Środowisko naturalne jest pełne zanieczyszczeń, które przedostają się do naszego wnętrza. Zakwaszamy nadmiernie nasz organizm, spożywając zbyt wiele przetworzonego jedzenia, białka zwierzęcego i nabiału, pijąc duże ilości kawy i herbaty. Skutkiem tego jest groźny dla naszego zdrowia, a nawet życia niedobór magnezu i wapnia.
Cynk doceniają nie tylko kobiety, bo poza atrakcyjnym wyglądem ten minerał podnosi również atrakcyjność życia, dbając o zmysł smaku, zapachu i wzroku. Jest również odpowiedzialny za niezapomniane wspomnienia i silny system immunologiczny.
Nazwę minerałowi nadali starożytni Grecy. Oznacza ona „kolor” (chromos), a czysty pierwiastek jest w istocie srebrzystoszarym, opalizującym metalem o niebieskawym odcieniu. Najważniejsza funkcja chromu w naszym organizmie polega na regulowaniu poziomu cukru we krwi, co zapobiega oraz wspomaga leczenie cukrzycy typu II. Regularnie sprawdzaj ile chromu znajduje się w Twoim organizmie!
Jeżeli jesteśmy pewni, że nasze dziecko jest zdrowe, wykonanie analizy pierwiastkowej włosa nie jest konieczne. Niestety z pediatrycznego punktu widzenia nie zdarza się to często. Spróbujmy spojrzeć na swoją pociechę rodzicielskim, pełnym miłości wzrokiem, ale jednak nieco krytycznie. Co takiego może wzbudzić nasze wątpliwości? Generalnie jest zdrowe, ale słabo rośnie lub ma słaby apetyt, albo jest wybredne i jada tylko niektóre produkty, miewa bóle brzucha i wzdęcia. A może ma słabe włosy, suchą skórę albo wypryski, zaskórniki, trądzik?
Cukrzyca – podstępna i groźna w skutkach choroba degeneracyjna milionów ludzi i podobnej ilości wciąż nieświadomych, że ją mają. Piąta przyczyna umieralności i jedna z głównych przyczyn chorób układu krążenia, nerek i oczu (włącznie z utratą wzroku i krwawieniem gałki ocznej), zniszczeń układu nerwowego i naczyń krwionośnych, nadciśnienia krwi, wylewów krwi do mózgu, utraty słuchu, trudno gojących się ran, owrzodzeń, śpiączki (efekt odwodnienia), gangreny, amputacji kończyn.
