Miedź – objawy niedoboru, rola w organizmie oraz jej źródła

Prawidłowe działanie wszystkich narządów w ludzkim ciele wymaga codziennego dostarczania do organizmu odpowiednich dawek mikro- oraz makroelementów. Miedź, to jeden z pierwiastków, którego nie może zabraknąć w codziennej diecie. Odpowiada głównie za tworzenie i prawidłową funkcję czerwonych krwinek, a także za metabolizm tłuszczów. Co należy wiedzieć o miedzi, aby stanowiła ona zdrowy składnik diety? Jakie produkty spożywcze są bogate w miedź oraz jak rozpoznać niedobór tego pierwiastka?

Wpływ palenia na: wapń, magnez, żelazo, cynk i selen w naszym organizmie

W jaki sposób palenie wpływa na skład mineralny naszego organizmu? Co jeść, żeby przywrócić zachwianą „puszczaniem dymka” równowagę? Na te pytania odpowiada praca poglądowa zespołu Zakładu Zdrowia Publicznego w Szczecinie. Jeśli jesteś palaczem, przeczytaj wybrane fragmenty artykułu. Być może będzie to Twój pierwszy krok do rzucenia palenia…? Palenie tytoniu a wapń (…) W badaniu nad

Dieta w profilaktyce osteoporozy

Osteoporozę (OP) definiuje się jako metaboliczną chorobę szkieletu, charakteryzującą się zaniżoną w stosunku do normalnej masą kośćca i jego zaburzoną mikroarchitekturą, prowadzącą do wzmożonej łamliwości kości. Szacuje się, że na chorobę tę cierpi ponad 75 mln ludzi w USA, Europie i Japonii. W Polsce dane epidemiologiczne wskazują na występowanie OP u 7% kobiet w wieku 45–54 lat, u 25% w wieku 65–74 lat i u 50% w wieku 75–84 lat.

Czy sfermentowana żywność może być zdrowa?

Sfermentowane produkty np. warzywa, owoce, ziarna czy niektóre wędliny pomagają przyswajać witaminy z grupy B, wiele składników mineralnych i niektóre aminokwasy, zwiększają też odporność organizmu. Warto jednak pamiętać, że podczas fermentacji tracą znaczne ilości witaminy C i że zawierają sporo soli.

Rola diety w reumatoidalnym zapaleniu stawów

Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) jest przewlekłą, układową chorobą tkanki łącznej o podłożu immunologicznym i nieznanej etiologii. Charakteryzuje się przewlekłym postępującym procesem zapalnym błony maziowej symetrycznych stawów. Charakterystycznymi objawami RZS jest symetryczny ból i obrzęk stawów rąk, nadgarstków i stóp, rzadziej dużych stawów, np. kolanowych lub barkowych. Sztywność poranna o różnym czasie trwania, zwykle ponad godzinę, jest niemal zawsze objawem zapalenia stawów. We wczesnym okresie choroby zajęte są stawy nadgarstkowe, palców, kolanowe i stawy stóp. W późniejszym okresie dochodzi do zajęcia stawów barkowych, łokciowych i biodrowych.

Witamina C – budowa, właściwości, funkcje i występowanie

Historia odkrycia witaminy C wiąże się ściśle ze szkorbutem (gnilcem), poszukiwaniem przyczyn tej choroby, sposobu jej leczenia i zapobiegania. Pierwsze objawy szkorbutu zostały opisane w egipskich papirusach z 1550 r. p.n.e. Już w średniowieczu łączono wpływ sposobu odżywiania na pojawianie się oznak szkorbutu. Najostrzejszy przebieg choroba ta miała na terenach Europy Północnej, gdzie przez większość roku był znikomy dostęp do świeżych warzyw i owoców. Szkorbut dotykał również marynarzy i innych członków załóg odbywających dalekomorskie podróże, którzy pozbawieni byli przez dłuższy czas dostępu do świeżych produktów roślinnych.

Dzień Dziecka przez cały rok, czyli minerały ważne dla rozwoju naszych pociech

Co przychodzi Ci na myśl, kiedy mowa o tym, jak prawidłowo dbać o dziecko? Prócz pielęgnacji i prawidłowej higieny, okazywania dostatecznej ilości uczuć i poświęcania czasu, na pewno pomyślałeś o odpowiednim żywieniu. Czy wiesz, które pierwiastki i witaminy są szczególnie ważne dla prawidłowego rozwoju małego człowieka?

Sięgnij po zdrowie – zacznij zażywać suplementy diety

We współcześnie dostępnych produktach spożywczych zawartość witamin oraz składników mineralnych jest obniżona. Wynika to z masowego charakteru produkcji oraz wykorzystania środków chemicznych, barwników oraz innych specyfików. Naturalne suplementy diety to produkty, które pomagają dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych pierwiastków w optymalnej ilości. Odpowiednia suplementacja pomoże zachować dobre zdrowie i wzmocnić naturalne mechanizmy systemu odpornościowego.

Rola suplementacji w diecie przyszłych rodziców

Naukowcy udowodnili, że sposób odżywiania ma wpływ na funkcjonowanie narządów rozrodczych. Dieta przyszłych rodziców powinna być skomponowana z urozmaiconych, dobrej jakości produktów. Bardzo ważne jest regularne spożywanie posiłków, najlepiej 5 razy dziennie co 3 godziny. Nieregularne jedzenie zaburza metabolizm, zakłóca również naturalny rytm organizmu. Bardzo ważnym aspektem jest także dbanie o odpowiednie nawodnienie. Człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje około 2 litrów wody dziennie. Woda uczestniczy we wszystkich procesach jakie zachodzą w organizmie, w tym w przemianach metabolicznych.

Jak ustrzec się osteoporozy

Potrzebne są trzy rzeczy: 1. Aktywność fizyczna 2. Dieta 3. Suplementacja AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA Korzystny efekt wywołują ćwiczenia dające obciążenie osiowe, takie jak chodzenie, bieganie, skakanie, taniec. One wprost wzmacniają kości. Korzystne są także ćwiczenia kondycyjne i gimnastyka jak np. pilates, pływanie, stretching, poizometryczna relaksacja, gimnastyka, Tai chi czy joga, ponieważ przywracają równowagę w napięciu mięśni,

Witaminy i minerały – ochrona przed pasożytami

Ludzie goszczą pasożyty częściej niż mogłoby się nam zdawać. Owsiki, włosogłówki, glisty…. Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy, że jest ich nosicielem. Te małe potworki powodują spustoszenie w organizmie głównie z dwóch powodów. Po pierwsze pozbawiają substancji odżywczych a po drugie, zatruwają swoimi odchodami. Pasożyty pozbawiają nas substancji odżywczych, zagarniając je dla siebie. Wszystkie potrzebne witaminy i minerały, które organizm „wyciąga” dla nas z pokarmu, nie zasilają naszego ciała, a jedynie naszych niechcianych lokatorów. Nie zostaną przez nas przyswojone, powodując niedożywienie i brak sił.

Składniki mineralne a tarczyca

Barnes i jego współpracownicy szacują, że 40% populacji amerykańskiej cierpi na zaburzenia czynności tarczycy, a jej niedoczynność jest najczęstszym powodem narzekań pacjentów, zaobserwowanym przez lekarzy w tym kraju. Kilka czynników przyczynia się do klinicznych zaburzeń czynności tarczycy, należą do nich choroby wpływające na sam gruczoł lub zaburzenia na drodze podwzgórze – przysadka – oś tarczycy. Subkliniczna (utajona) dysfunkcja tarczycy, a zwłaszcza jej niedoczynność, jest bardziej powszechna niż patologia kliniczna. (…)

Niedobory składników mineralnych i witamin w nieswoistych zapaleniach jelita

„Nieswoiste zapalenia jelita (NZJ) to przewlekłe choroby zapalne przebiegające z okresami zaostrzeń i remisji (wyciszenia choroby). Przyczyny tych chorób nie są znane, ale związane są z nieprawidłowym działaniem układu odpornościowego u osób o pewnych, jeszcze nie w pełni zdefiniowanych, predyspozycjach genetycznych. Coraz więcej wiadomo na temat czynników środowiskowych, do których zaliczamy te związane z żywieniem.

Alergie – powód potencjalnego rozwoju ciężkich schorzeń

Alergie są wynikiem nietolerancji organizmu na substancje środowiskowe – chemiczne i pokarmowe. Reakcje alergiczne są więc efektem zaburzeń układu enzymatycznego, hormonalnego, a w konsekwencji także immunologicznego. Czynniki, które najczęściej wywołują nietolerancję „na coś”, to m.in. szczepionki, antybiotyki, metale ciężkie, sterydy, środki antykoncepcyjne, żywność wysoko przetworzona, środki piorące, dezynfekujące, kosmetyki, pestycydy, itd.