Czy wiesz, ze niedobór pierwiastka jakim jest mangan może osłabiać Twoje kości i uniemożliwiać wchłanianie się witamin?
Rola manganu w organizmie jest znacząca.
Najwięcej manganu występuje w kościach, nerkach i wątrobie. Średnio od 12 do 20 mg manganu ma w swoim organizmie dorosły człowiek, jednak pierwiastek ten nie kumuluje się, więc należy na bieżąco dostarczać go dbając o zrównoważoną dietę. Normy ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board wskazują, że dzienne zapotrzebowanie kobiet na mangan wynosi 1,8 mg, a mężczyzn 2,3 mg. Pierwiastek ten odgrywa dużą rolę w wielu procesach zachodzących w organizmie. Jest wyjątkowo cenny w procesie prawidłowego trawienia oraz wchłaniania białek, tłuszczów i węglowodanów. Mangan jest niezbędny do wchłaniania substancji odżywczych, w tym witaminy B1, E i C oraz żelaza, co w efekcie może powodować niedobór tych substancji w organizmie człowieka. Stanowi barierę ochronną przed wolnymi rodnikami mającymi destrukcyjny wpływ na nasz organizm i mogącymi powodować miażdżycę, raka lub przedwczesne starzenie się. Bardzo ważna jest jego rola w utrzymywaniu odpowiedniego stężenia cukru we krwi.
Mangan wraz z borem bierze udział w metabolizmie kości. Niestety wraz z wiekiem jego ilość w organizmie spada. W efekcie przyczyniać się może do deformacji i chorób kości. Podczas badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Teksańskim udowodniono, że kobiety mające niedobory manganu częściej chorują na osteoporozę. Organizmy badanych chłonęły ten pierwiastek w ilościach dwukrotnie wyższych od normy. To oznacza, że miały na ten składnik wyjątkowo duże zapotrzebowanie.
Mangan a obfite miesiączki
Jak udowodniono w centrum Badań Żywności i Żywienia Departamentu Rolnictwa w Stanach Zjednoczonych niedobór manganu może mieć związek z obfitymi miesiączkami. Podczas przeprowadzania badania grupie kobiet podano dodatkowo mangan, łącząc go z żelazem, cynkiem i miedzią, co w efekcie spowodowało, że dolegliwości ustąpiły. Dzięki temu potwierdzono ścisły wpływ diety i odpowiedniego stężenia manganu w organizmie na miesiączkowanie.
Mangan – objawy niedoboru
- U dzieci opóźnienie w rozwoju fizycznym, zwłaszcza wady kości.
- Dysfunkcję układu kostnego oraz bóle stawów.
- Niepokój, lęk, zły nastrój, zmęczenie czy zniechęcenie.
- Spadek sprawności seksualnej, a nawet niepłodność.
- Szmery w uszach i pogorszenie słuchu.
- Suchość i pękanie skóry, osłabienie paznokci oraz rozdwojenie końcówek i wypadanie włosów.
Mangan – objawy nadmiaru
- Ogranicza wchłanianie innych ważnych minerałów tj. żelazo, wapń, cynk, miedź i magnez.
- Zaburzenia w funkcjonowaniu wątroby i tarczycy.
- W skrajnych przypadkach sprzyja rozwijaniu się demencji, schizofrenii czy też pogłębianiu się choroby Parkinsona.
Mangan – główne źródła
Orzechy włoskie, żółtko jajka, algi morskie, korzeń pietruszki, szpinak, jarmuż, kalafior, buraki, nać pietruszki, kasza gryczana, herbata, ziarna zbóż, kiełki.
